鱼籽含有丰富的蛋白质和多种身体所需要的维生素，但是小时候村里老人说小孩子吃鱼籽会变傻子，现在的养生学倒是说吃了还有助脑子发育。不过不要过量吃，不要吃有污染的鱼籽，不要吃有毒的鱼的鱼籽就可以啦，放点尖椒炒，也是一道下饭菜。
方法/步骤
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1
把鱼业表面的一层黑膜撕掉，一点也不要留。再清洗一下控水备用。
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2
香葱只取葱白，生姜去皮切片，大蒜籽 也去皮切碎。青椒切碎。
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3
锅烧七成热。放适量花生油。先炒香葱姜蒜。
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4
把鱼籽放下去大火翻炒片刻，一般炒止蛋蛋变色就好。
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5
再把鱼籽用锅铲铲到边上，再把青椒放下去炒。
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6
再把所有材料一起炒均匀。再调制少少淀粉水，加进去。
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7
烧止收汁，关火，打开锅盖，稍等凉后就铲在盘子里。特别下饭的一道菜。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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