鸡腿，你们都怎么吃呢？人个比较喜欢两种吃法，一是将鸡腿肉切小块，和青椒一起炒着吃，另外一种吃法就是红烧了。其实，说真的，红烧很简单，也很入味，只要将所有的调料加到锅里一起炖就好了。不过，我今天的这个做法，和以前有点不一样，我不是用水来炖，而是用的啤酒。无论是口感还是色泽都比用水炖出来的更胜一筹。鸡腿肉又嫩又香，巨好吃！老公一顿吃掉5个。
食材
-
鸡腿 10个
-
啤酒 500毫升
-
香菜 适量
-
干辣椒 2个
-
生抽 少量
-
老抽 少量
-
凉糖 适量
-
生姜 适量
-
大蒜 适量
步骤/方法
-
1鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟。
-
2热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色。
-
3加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开，中火炖25-30分钟的样子。
-
4稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论