胡萝卜炒肉是一道菜品，它口味鲜美，营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
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胡萝卜 1根
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姜片 5g
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蒜片 4g
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葱段 5g
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食用油 10ml
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盐 1g
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白砂糖 5g
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鸡精 1g
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生抽 6g
方法/步骤
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15g姜切片。
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24g蒜切片。
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35g葱切段。
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4胡萝卜去皮。
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5再将胡萝卜切片。
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6锅中烧水，水开倒入胡萝卜焯水1分钟。
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7锅中加入10ml油、姜片、葱段和蒜片大火爆香。
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8倒入焯水好的胡萝卜片。
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9加入1g盐、5g白砂糖、1g鸡精和6g生抽。
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10翻炒均匀即可出锅。
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11这样一份美味的炒胡萝卜就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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