又到了扒玉米的时候了，想起了一个网络段子，时候该找个男朋友回家扒玉米了。玉米作为一种粗粮，其实营养价值很高，不过粗粮的口感都不太好，像玉米面做的面食，凉了之后硬邦邦的，很难咽下口。但是今天分享一个很好吃的做法，玉米面发糕，发糕的做法，让玉米面变得特别松软可口。不过想要做出松软的玉米发糕，这2样东西不能少，蓬松不塌陷，保证一次就成功。
食材
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玉米面 100g
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面粉 200g
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红枣 适中
方法/步骤
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1
第一步，将酵母放入温水中化开，然后把玉米面、面粉、泡打粉、小苏打和白糖混合，倒入温水搅拌均匀，接着揉成面团
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2
然后准备一个模具，下面铺上油纸，然后把面团放入模具中，摇晃几下，使其均匀在铺在模具中。
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3
接着放入红枣，或者枸杞、葡萄干、蔓越莓都可以，放锅中发酵2倍大
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4
结合盖上盖子，防止水滴入，然后开水蒸25分钟就可以了，蒸好出锅，脱模而出即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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