清蒸鲫鱼是用鲫鱼制作的一道四川省的传统名菜，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用，今天给大家分享一下具体的做法。
食材
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鲫鱼 1条
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葱 1条
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姜丝 少许
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海鲜汁 少量
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油 少量
方法/步骤
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1在鱼身子两侧划刀。
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2在鱼腹塞入姜片。
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3盘里边放入葱苗，摆放好鱼。
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4放进蒸笼蒸一会。
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5取出后铺上姜丝、葱段。
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6淋上热油。
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7淋上海鲜汁。
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8这样一道美味的清蒸鲫鱼就做好了。
END
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