今天的青椒炒油豆腐味道特别的好，因为材料不一般，青椒是妈妈种的，油豆腐是茶油炸的，很感动，每次只有老家有人上来，妈妈都要带好多菜给我吃。本来想放猪肉炒的，太晚了就这样炒吧，茶油炸的豆腐真的好香哦。这样炒也很下饭。
方法/步骤
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1
先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。
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2
把辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。今天的青椒很嫩，也没有去掉辣椒籽了。
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3
锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。
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4
再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。
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5
再用一勺生粉和一勺酱油调少量淀粉水。
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6
最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可。关火装盘，味道真香。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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