家里经常买南瓜
我们家经典的吃法
就是将南瓜切块
上蒸锅蒸熟
不加任何调味料
全靠南瓜自身的天然清甜
大人小孩都爱吃
这天刚好切好南瓜要拿去蒸
发现切得有点多了
于是就顺便把多出来的南瓜切成小丁
发明了一道好吃的炒饭
就是我们今天介绍的南瓜炒饭！
方法/步骤
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1
南瓜去皮洗干净、切丁，边长在1cm以内就好，
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2
准备好米饭
我用的是红米和少许糙米的杂粮饭
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3
热锅后，放适量植物油 下南瓜丁，中小火煎
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4
煎南瓜过程可以盖盖子
可以时不时用铲子翻动
煎至南瓜颜色变浅、看起来有点透明
表示南瓜熟了（如果切的颗粒比较大，需要多煎一会儿）
拿不准的话可以尝一尝呀
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5
注意南瓜不要煎得太烂熟哟~
南瓜熟了，可以倒入米饭啦
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6
喜欢吃咸的小伙伴可以加一点点盐
如果喜欢味道清淡的
可以不加盐
最后加入适量芝麻油，立即关火
用铲子翻拌一下就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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