今天带来的是蔓越莓饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
所有材料准备好，黄油软化（提前从冰箱拿出来暖和屋里放着就行）蔓越莓切碎，省的切片的时候容易散，鸡蛋打散
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2
糖粉和黄油混合在一起，避免打发的时候糖粉乱飞
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3
打发黄油和糖粉，到黄油体积变大颜色变浅
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4
加入鸡蛋液继续打发45克相当于一个小鸡蛋就差不多
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5
打发至柔软蓬松状态
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6
筛入蛋糕粉，没有可以用特一粉代替（但是没有蛋糕粉效果好）
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7
用刮刀搅拌到看不见面粉颗粒
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8
加入切碎的蔓越莓干，用刮刀搅拌下用手揉成面团
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9
分成三份光滑的面团
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10
借助保鲜膜用模具整理成长方形条状，没有模具可以整理成圆条状，放入冰箱冷冻两小时
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11
冷冻后拿出来切成大概三毫米左右的薄片
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12
摆盘，就出空隙，烤的时候会变大一点
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13
烤箱上火150下火120十五分钟左右出炉，做的是大概三烤盘的量，觉得多的可以减半或者除三
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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