什锦鸡胸肉
方法/步骤
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1
土豆去皮洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡胸肉切丁，姜蒜切末备用
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2
鸡丁放入碗中，加入生抽，蚝油，淀粉，料酒用手抓拌均匀腌制20分钟
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3
锅中加入适量食用油，油温5成热下入切好的土豆丁，小火慢炒，炒至表面金黄捞出备用
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4
锅中的油不要倒，继续烧热，下入腌制好的鸡丁，炒至鸡丁变色捞出备用
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5
锅留底油，油温五成热，下入姜蒜末炒出香味，放入炒好的鸡丁根土豆，加入胡萝卜丁，黄瓜丁大火快速翻炒均匀
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6
翻炒均匀加入食盐继续大火翻炒入味即可出锅装盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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