蒜肠炒黄瓜和青椒味道特别好，再配上葱头健康营养，是一道家庭快手菜。
食材
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黄瓜 1根
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蒜肠 1/2根
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青椒 1/2个
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紫皮葱头 40克
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姜 12克
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葱 12克
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蒜 2瓣
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八角 2瓣
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胡椒粉 0.8克
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鸡粉 1克
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盐 3克
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调和油 15毫升
步骤/方法
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1
姜切末，葱切粒，蒜切成片。
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2
青椒和葱头洗净切成块，蒜肠切成片。
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3
黄瓜洗净切成片。
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4
起锅，加入油和八角小火煸炒香。
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5
下入姜和蒜肠翻炒匀。
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6
加入除黄瓜以外的配菜翻炒匀。
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7
加入黄瓜翻炒匀，放胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀。
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8
炒好的菜。
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9
装盘的菜。
END
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