在寒冬的夜晚，就着一锅热气腾腾的羊肉，嘬两口小酒，肆无忌惮的砸吧着嘴巴，和家人朋友阔谈人生，那滋味别提多幸福了。这篇经验就和大家谈谈如何制作好吃的红焖羊肉，希望可以帮到有需要的朋友。
食材
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羊肉 500g
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葱 适量
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姜 适量
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蒜 适量
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料酒 适量
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老抽 适量
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生抽 适量
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蚝油 适量
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冰糖 适量
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枣 适量
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胡萝卜 适量
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香菜 适量
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洋葱 适量
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花椒 适量
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桂皮 适量
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香叶 适量
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啤酒 适量
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腐乳 适量
方法/步骤
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1羊肉凉水下锅加入葱、姜、料酒。
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2锅中倒油，将洋葱、姜片、蒜片爆香。
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3倒入过水的羊肉。
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4加入花椒、桂皮、香叶炒至微焦。
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5倒入砂锅中，加入啤酒和热水。
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6加入腐乳、老抽、生抽、蚝油、冰糖和三颗枣。
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7用小火炖五十分钟。
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8加入胡萝卜和香菜再炖十分钟。
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9炖好出锅，一份滋补美味的红焖羊肉就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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