北方吃面多喜欢吃西红柿鸡蛋卤。西红柿鸡蛋卤不仅好吃，而且营养，可以说简单的食物却给人补充了绝对充足的营养。
食材
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西红柿酱 1瓶
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鸡蛋 1颗
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葱 适量
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花椒 适量
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植物油 适量
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酱油 适量
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咸盐 适量
方法/步骤
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1
将鸡蛋打散后，锅中倒入适量植物油，将鸡蛋煎熟后备用。
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2
重新起锅，倒入少许底油，油热后将适量花椒放入锅中。
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3
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4
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5
倒入适量水、酱油、少量咸盐，并且将前面煎好的鸡蛋倒入锅中煮1分钟即可。
END
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