西兰花能够增强机体免疫功能，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。
方法/步骤
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1
猪肉切片，放入料酒，少许干淀粉抓一下。
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2
姜去皮切丝，葱切丝备用。
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3
锅中加水烧开，西兰花掰成小朵，香菇切片，胡萝卜切片，下锅焯一下，然后放入凉水内过凉，捞出沥净水分备用。
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4
锅中倒入豆油，油七分开放入花椒粉，肉片，葱，姜翻炒。
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5
肉变色，放入西兰花，香菇，胡萝卜翻炒。
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6
放入盐，蚝油，翻炒，出锅前放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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