鸡蛋油条怎么做,今天分享鸡蛋油条的做法。
方法/步骤
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1
准备好食材。
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2
将500克油条粉倒入面包桶中。
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3
打入鸡蛋后,再分次倒入清水。
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4
用筷子搅成棉絮状,送入面包机。
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5
启动自动义和面,揉成光滑面团。
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6
合上面包机上盖,启动酸奶功能发酵。
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7
约2倍大时取出。
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8
案板上撒少许面粉。
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9
排气后,擀成合适的长方形,再将面团轻轻地拉长,切成若干长条。
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10
二条并一条,用筷子用力压一下。
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11
取出一条,左手按住一端,右手顺势滚几下,成麻花状。
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12
锅中油烧热后,抓住两头绕几圈,轻轻地丢入锅中,并揪去两头。
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13
面团迅速在油锅中膨胀浮起来,及时用筷子翻面。
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14
炸至金黄色煎出沥油。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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