最近网购了好多食材，今天准备做点牛肉酱，正好买了小鲍鱼，所以就放在牛肉酱里了一起熬煮了！
食材
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牛肉 250克
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鲍鱼 10个
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色拉油 适量
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鸡粉 少许
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姜末 少许
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蒜末 少许
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生抽 2勺
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高汤 3勺
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郫县豆瓣酱 1勺
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豆瓣酱 1勺
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盐 少许
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砂糖 2小勺
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料酒 1勺
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白胡椒粉 少许
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红油 1勺
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香油 1勺
步骤/方法
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1牛肉切成有颗粒感的牛肉末
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2小鲍鱼加点姜片焯水
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3去壳取肉处理干净后在表面切花刀
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4起油锅
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5放入牛肉末煸炒至焦黄
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6加入蒜末、姜末继续煸香后加点料酒
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7加入适量的郫县豆瓣酱
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8加入一般的豆瓣酱炒匀
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9加入少许盐、糖、白胡椒粉、鸡粉、生抽、红油、香油炒匀
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10再加入少许清水，我家里正好有牛肉汤
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11最后把处理好的小鲍鱼一起放入
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12用小火慢慢熬至汤汁浓稠即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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