冬瓜放入锅中，翻炒均匀后放入配菜炒一分钟左右的时间，加入水淀粉勾芡之后加入葱油翻炒均匀即可出锅装盘。
方法/步骤
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1
油热炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜炒香，炒香后放入青椒，之后放入冬瓜胡萝卜。
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2
翻炒均匀
翻炒均匀后加入适量的盐、适量的白糖，把调料和菜翻炒均匀。
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3
水淀粉勾芡
大火炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的水淀粉勾芡。
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4
装入盘里
出锅前淋适量的葱油增加香味，翻炒均匀后即可出锅装入盘子里面即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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