很多北方人都喜欢面食,因此对酱料的要求就比较高了,下面为大家推荐一种酱料的做法,简单经济,最重要的是味道好
方法/步骤
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首先当然是要把原材料都准备齐全,切记这些都是必需品,当然你可以根据自己的喜好再进行增加
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把豆鼓洗干净,晾干后放入专门的盅里,准备捣碎
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3
等豆鼓已经基本烂后,再加入大蒜一起碾压,知道它变成泥状,但也不可以过分捣烂。基本这样就差不多了,主要是为了让他们互相入味
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4
接下来就是油炸花椒了,注意要用小火和冷油,慢慢炸才能够炸出香味。等到炸出味道了,再捞出来,放在一旁备用。
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5
将原先捣烂的豆鼓酱放到火里,慢火熬制。此时就可以加入辣椒粉
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6
最后放上盐、糖、生抽等调味品,小火慢熬5分钟
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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