秋天到了，很多人都会在这个时节里进行对身体进补，一般都是喝一些炖汤或者是老火汤来进行补的，这时鸽子汤就是不错的选择！
鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
步骤/方法
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1准备好材料；鸽子买时清理好内脏。
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2香菇清洗后浸泡半小时。
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3浇开水，水中加少许料酒，将鸽子和猪骨放入；
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4去血水去沫，1分钟后捞出待用；
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5除枸杞外所有材料一起放进炖盅里，加适量清水（炖盅的八成满左右）大火烧开后小火炖1个半小时。
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6关火前加枸杞；
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7加入盐调味即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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