黄豆芽炒粉丝的做法
方法/步骤
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1
黄豆芽洗干净，控干水分备用
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2
肉切片，葱姜蒜切碎，八角2个(可以放点干辣椒更好吃)我家孩子不吃辣所以没放！
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3
起锅烧油，放入姜片和肉片炒至变色
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4
放入葱姜蒜炒出香味
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5
倒入豆瓣翻炒 开始调料 一勺酱油调味 一勺老抽上色 少许糖增鲜 半勺盐(根据自己口味酌情添加) 一点点十三香或是五香粉 翻炒均匀
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6
倒入一碗开水，放入红薯粉 (因为赶时间，所以红薯粉没有提前泡发！ 这是我们老家这里纯手工制作的红薯粉， Q弹顺滑，非常好吃，洗干净直接丢锅里就好了＾０＾~）
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7
大火收汁后，放入洗好切段的韭菜，翻炒均匀
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8
出锅前淋入香油和鸡精即可 美味完成！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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