香干榨菜肉丝怎么做 - 经验大全

香干榨菜肉丝属于家常菜菜谱，香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

工具/原料

香干榨菜肉丝的原料：香干；<br>香干榨菜肉丝的配料：猪肉、榨菜、辣椒、葱、姜、料酒、盐、酱油、淀粉、麻油、花生油；

步骤/方法

1

1、肉切细丝，用少量酱油、料酒、盐、少许淀粉拌均匀，腌制十分钟；

　

　
2

2、香干切丝，榨菜冲洗一下；

　　
3

3、油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒；

　　
4

4、然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒

　
5

5、加少许水，加点盐和糖，汁收即可
6

END

注意事项

先把瘦肉腌制，这样清甜入味；榨菜的味道比较浓，在放进锅里前最好用清水洗一下。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论