海洋资源的丰富，对于内陆的人们来说，以前不是很常见的大龙虾，如今也在内陆的菜场里能经常大面积的见到了。当看到大龙虾的第一眼，就很喜欢它身体上的花色斑纹，漂亮极了，它的肉那更是鲜美至极而且它的脂肪含量极低，营养又是相当的丰富，是很好的滋补食材。
食材
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大龙虾 1只
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胡椒粉 适量
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白酒 适量
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油 适量
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蒜 适量
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生抽 适量
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沙拉汁 适量
方法/步骤
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1
龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。
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2
备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。
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3
把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。
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4
再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
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5
再倒入白酒适量。
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6
再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。
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7
另起油锅，准备炸蒜油。
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8
把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。
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9
炸至蒜碎有金黄色即可。
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10
得到的香味浓郁的蒜油，待用。
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11
把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。
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12
出锅后，倒入炸好的蒜油。
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13
再倒入一些沙拉汁。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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