中华小当家是我喜爱美食的启蒙作品老师！下面介绍一款较简单的好吃的家常灌汤包。
方法/步骤
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1
肉剁碎，要剁的比包饺子还要碎一些，磕入一个生鸡蛋，放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀
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2
肉冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀
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3
拌好的馅
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4
在皮的中间放入一大勺馅
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5
像包包子一样，放在左手上，左手拇指推着向右转，右手拇指和食指捏起一折压着一折的收口，最后捏起收好的口顺时针转半圈再把口收小一点
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6
全部包好备用
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7
锅中加入适量水，把篦子上刷层油或者铺油布都可以，中间留够空隙防粘，大火水烧开后再蒸8分钟就可以了
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8
出锅，直接吃，也可以用辣椒油和醋调成汁蘸着吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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