粉葛,南方人经常会用做成扣肉,或者用来煲汤,口感粉糯,老少皆宜。
该文章来自豆果美食达人作者北纬yhz

食材
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新鲜粉葛 650克
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玉米 1根
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红萝卜 1根
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马蹄 8个
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猪骨头 600克
步骤
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1猪骨头重新干净,锅中倒水清水,放入猪骨 头烧开,焯去血水。

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2捞起再用清水冲去浮沫。

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3粉葛用清水把外皮的泥土清洗干净。

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4削去外皮。

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5切块。

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6红萝卜和马蹄也去皮切块,玉米切成几段。

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7把所有材料倒入砂锅中。

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8注入适量清水。

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9大火烧开稍微搅拌下锅底,防止粘锅,转小火煲一个半小时。

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10关火前加盐调味即可。
END
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