家常肉末烧茄子的做法 - 经验大全

好吃简单还下饭。

食材

猪肉 80克
茄子 2根
蒜 10克
大葱 10克
姜 10克
食盐 5克
植物油 10克
耗油 10克
生抽 10克
白糖 10克

方法/步骤

1

葱姜蒜切片。
2

猪肉切末。
3

茄子切块，撒0.5匙盐拌匀静置20分钟。
4

茄子块入七成热油锅中炸至金黄色。
5

锅中余油煸香葱姜蒜。
6

放入猪肉末继续煸炒。
7

肉末变色后加入茄子翻炒片刻后加入蚝油，生抽，0.5匙盐和白糖，炒匀即可。

END

注意事项

茄子去皮。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论