今天小编给大家带来糖醋黄鱼的做法，供大家参考。
食材
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黄鱼 1条
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葱姜蒜 适量
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红萝卜 1/4条
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洋葱 半个
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黑木耳 2片
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青椒 1颗
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米酒 3大匙
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日常调料 适量
方法/步骤
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1
黄鱼用腌料腌约30分钟，其他食材清洗干净
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2
红萝卜切花，葱1根切斜段，洋葱、青椒、黑木耳切菱形片
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3
葱1根、蒜头、老姜、红萝卜切花之余料，全部切末
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4
起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热时放入黄鱼， 煎约3分钟后，转中小火，煎至金黄色再翻面，翻面后续煎至金黄色
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5
利用煎鱼的余油，先放入切末的辛香料炒香，再放入红萝卜花、洋葱炒至洋葱呈半透明状，再加入黑木耳、青椒翻炒几下即可加入调味料，煮滚后再加青葱，青葱转绿即可关火，起锅淋于煎好的鱼上即可
END
总结
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1
1.黄鱼用腌料腌约30分钟，其他食材清洗干净。红萝卜切花，葱1根切斜段，洋葱、青椒、黑木耳切菱形片。
2.葱1根、蒜头、老姜、红萝卜切花之余料，全部切末。起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热时放入黄鱼， 煎约3分钟后，转中小火，煎至金黄色再翻面，翻面后续煎至金黄色。
3.利用煎鱼的余油，先放入切末的辛香料炒香，再放入红萝卜花、洋葱炒至洋葱呈半透明状，再加入黑木耳、青椒翻炒几下即可加入调味料，煮滚后再加青葱，青葱转绿即可关火，起锅淋于煎好的鱼上即可。
END
注意事项
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