面条也是家常主食之一，平时在家里为了偷懒，时常也会做面条来吃，做面条时总会炒一道菜来搭配，并配上自己爱吃的香辣酱，别有一番滋味哦！那么今天介绍一道西红柿鸡蛋面，西红柿含有番茄红素、胡萝卜素、维生素A、C和D等多种物质，具有多种功效，有治贫血、治高血压、护肝、防癌抗癌、防治心血管等作用。
步骤/方法
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1备齐所有食材
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2西红柿洗净切成块、火腿肠切成丁、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段
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3锅中倒入植物油，待油烧至八成热加入葱段爆出香味后，加入西红柿翻炒
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4将西红柿翻炒几下后加入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀倒入在西红柿上面
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5转小火待鸡蛋液慢慢成型，均匀撒入适量食盐
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6鸡蛋慢慢成型后，翻面充分翻炒，使鸡蛋和番茄充分入味，炒熟后关火调入少许鸡精装盘待用
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7将锅洗一下，倒入适量水，待水烧开加入干面条
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8煮几分钟面条后，待面条煮软即熟
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9将面条盛入碗中，加入适量食盐、芝麻油，加入自己喜欢吃的酱，我加的是香辣酱
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10将盐、芝麻油、香辣酱和面条充分拌匀，然后加入炒熟的西红柿鸡蛋
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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