葱花牛肉饼的做法

2022年6月27日 16点热度 0人点赞

葱花牛肉饼,咸香酥脆,作为一个面食爱好者,特别喜欢牛肉饼,尤其是刚烙好的饼子,喷香热乎,面饼酥脆柔软,牛肉咸香,还带着葱花香,啧啧啧,早餐来一个这样的饼子,再搭配一碗疙瘩汤,别提多美了!

食材

  • 牛肉馅 250g
  • 面粉 300g
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 小葱 适量

方法/步骤

  1. 1

    头天晚上和面,面粉加入适量水,用筷子和面

     

    然后盖上保鲜膜,放入冰箱里醒1个晚上

  2. 2

    牛肉馅加入生抽,老抽,料酒,香油,盐,小葱,搅拌上劲

  3. 3

    面团擀成圆的面片

  4. 4

    铺上牛肉馅

  5. 5

    切一刀

  6. 6

    往上折一下

  7. 7

    再往里折一下

  8. 8

    然后盖上最后一片,边上包好

  9. 9

    热锅热油,把饼放入锅内,压一压

  10. 10

    一面煎好后翻面,上面一层鼓起时饼就好了

  11. 11

    切块摆盘

  12. 12

    成品

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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