餐桌上,大虾有不同的做法,比如说油焖虾、水煮虾、麻辣虾等,今天就介绍一下干烧大虾的做法。做之前,先来说这道菜的功效:这道菜有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表,消食积、解毒、补血,并且大虾富含富含蛋白质、富含钠等,有益于身体健康。 食材 对虾 6只 熟猪油 鸡汤 料酒 生抽 盐 糖 醋 味精 适量 葱 姜 蒜 少许 方法/步骤 1 清洗大虾:虾冲洗干净,从虾头处向尾部剪开虾背壳,用刀把虾肉开背 2 炒虾:锅内下入熟猪油,烧热,下入对虾,小火慢煎 3 改小火:煎至底面变红,飘香,翻面继续用小火煎 4 倒放大虾:用勺头挤压…