这款肉末烧饼是我家老少都爱的一款主食小吃。 是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好吃，小时候是我和老妹的心头爱。 沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉末，咬上一口，香酥咸香，绝对让你赞不绝口，好吃没话说！
方法/步骤
-
1
准备好所有的食材。
-
2
面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
继续揉至面团光滑，静置发酵。
-
3
肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
搅打均匀备用。
-
4
面团发酵两倍大取出。
揉均匀后搓条切等分小段。
-
5
每一份揉圆，擀成牛舌状。
在上面均匀的涂抹肉馅。
-
6
然后从上往下卷起。
两边封口再稍微扭一下。
-
7
竖着按扁成团。
再用擀面杖擀成圆饼。
-
8
依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
刷水的一面沾满芝麻。
-
9
烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
-
10
烤好后取出放置烤网即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论