材料简单,都是家里经常用到的,做个普通版的小面包吧,想学的来?
方法/步骤
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1
除了黄油和蜂蜜芝麻之外所有的东西都倒进去面包机,先放液体,最后放固体,面粉要过筛,最后把面粉挖个洞放入酵母
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2
选自助和面功能,18分钟后结束
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3
揉好面团后把黄油切小块放入继续和面功能
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4
继续揉18分钟面团光滑,开启发面模式,大约一个半小时。
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5
面团发至两倍大就好了,这时候面团已经很松软,拿出来揉一揉排出里面的空气。
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6
切成等量的小块,揉成光滑的面团
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7
摆盘入烤盘,烤箱下面放半盆热水继续醒发面团至两倍大,拿出水盆,开启?烘培模式上下175度,15分钟。烤到十分钟时拿出来刷蜂蜜水(蜂蜜和水1:2)撒少许芝麻,一直观察颜色,颜色变深马上盖锡纸防止颜色过深
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8
...内置松软的面包就做好了
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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