苦瓜能泄去心中烦热，清热解毒。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。夏季又是苦瓜季节，来一个豆豉炒苦瓜吧。
方法/步骤
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1
准备好食材，苦瓜和香葱分别洗净；
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2
苦瓜去籽，切片，放盐腌制3分钟，洗去盐，沥干水；
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3
热锅，炒苦瓜六成熟，起锅；PS：不需要放盐；
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4
热锅，倒油，小火香煎豆豉、葱白；
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5
改为大火，加入炒过的苦瓜；
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6
放盐、葱炒均即可。
END
总结
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1.准备好食材，苦瓜和香葱分别洗净，苦瓜去籽，切片，放盐腌制3分钟，洗去盐，沥干水；
2.热锅，炒苦瓜六成熟，起锅，热锅，倒油，小火香煎豆豉、葱白。
3.改为大火，加入炒过的苦瓜，放盐、葱炒均即可。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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