鱼头鱼杂火锅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的珍品，其做法如下。
方法/步骤
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1
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
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2
将鱼头洗净备用；
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3
将鱼杂洗净备用；
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4
锅中放入适量菜籽油；
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5
加入适量花椒；
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6
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
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7
加入适量豆瓣酱；
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8
加入适量水；
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9
将鱼头放入锅中；
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10
加入适量猪油，让鱼更加鲜美；
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11
加入备好的鱼杂；
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12
煮熟后，盛起来，放入点鸡精就可以享用美味的鱼头鱼杂火锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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