醉螃蟹的做法
食材
-
螃蟹 适量
-
白酒 适量
-
黄酒 适量
-
葱姜蒜 适量
-
花椒 适量
-
茴香 适量
-
干辣椒 适量
-
冰糖 适量
方法/步骤
-
1
螃蟹要买1.5-2两的小蟹
-
2
螃蟹用牙刷一个个洗干净控水后放入合适的容器里，往螃蟹里倒入白酒把蟹炝晕（高浓度）
-
3
准备大料：干辣椒、花椒、茴香、葱、姜、大蒜
-
4
将上述大料放入最终要醉蟹的容器里，开始倒入料酒、生抽、冰糖
-
5
从白酒中取出螃蟹放入调好醉料的容器里，盖紧盖子，放入冰箱冷藏
-
6
冷藏一段时间即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论