家里一堆乱糟糟的事情，木有心思，沉寂了好久，终于回来了，脑袋一拍做起地三鲜了。
食材
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土豆 1颗
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茄子 1根
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青椒 1颗
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蒜 2瓣
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姜 2片
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鲜辣椒 1根
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盐 1茶匙
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淀粉 1茶匙
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油 200克
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料酒 1/2茶匙
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酱油 1/2茶匙
步骤/方法
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1
土豆和茄子切滚刀块（忘记拍照了）， 青椒切块，葱姜蒜切好备用
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2
锅里倒油，油热加入土豆炸至金黄后捞出
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3
茄子下锅炸至八成熟后捞出，锅里留少许底油
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4
加入葱姜蒜爆香，加入料酒和酱油
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5
加入青椒翻炒几下
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6
倒入炸好的土豆和茄子，放盐，翻炒入味出锅前撒辣椒及水淀粉勾芡即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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