食材
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河虾 400克
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鸡蛋 2个
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小葱 1根
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水 适量
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食用油 50克
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糖 适量
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盐 适量
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生抽 2小勺
方法/步骤
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1
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2
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3
分别加入一小勺糖和盐，加入和鸡蛋液成1:1.5倍的水。搅拌均匀后过滤掉上面产生的泡泡。
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4
将打好的鸡蛋液全部倒入备用蒸碗，加入50g食用油，放入烧开的蒸锅开始蒸。
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5
待鸡蛋凝固，加入虾米，两勺生抽，一根葱段。盖锅盖继续蒸2分钟。关火！
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6
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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