草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。
食材
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鲩鱼（草鱼） 一条
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生姜 若干
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蒜头 若干
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葱丝 若干
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辣椒 一个
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花生油 若干
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盐 若干
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生抽 若干
方法/步骤
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1
将鱼清洗干净后，切小块,在鱼背上划上几刀；
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2
配料切丝，放调味料：花生油、盐、生抽、生姜、蒜头、辣椒，掩制几分钟；
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3
放锅里大火蒸15分钟后起锅
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4
将锅放油烧热，把葱丝放在刚起锅的鱼上，浇上刚烧开的油。可以开吃了， 是不是很美味。
END
注意事项
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放点纯花生油更美味
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