有一次剩下了煎三文鱼,就把它和荷兰豆炒在一起,发现还蛮好吃哒~这次用新鲜的肉复制下,发现吃起来也还不错的??三文鱼边角料就可以,不需要买可以整块煎那种
方法/步骤
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1
摘荷兰豆,去掉两边的或者里侧的梗,要不然影响口感,吃起来也不方便
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2
三文鱼边角料,去掉皮,切成小块
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3
洗干净,用厨房纸吸水
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4
黄油一小块,橄榄油估计也蛮好的,炒菜的油也行,我以前用过
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5
黄油化了,放三文鱼
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6
翻炒一下,到两面变色
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7
这个颜色差不多了
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8
放入荷兰豆,翻炒,差不多了之后加入少许盐
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9
盛出来装盘,吃着还不错~没有加滤镜哦~三文鱼炒的碎掉了,不妨碍夹起来,也可以用勺子哈。在意的话可以稍微早一点盛出来,或者焯一下荷兰豆
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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