发面饼的做法

2022年7月20日 22点热度 0人点赞

发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。

食材

  • 面粉 800克
  • 水 500克
  • 酵母 5克

方法/步骤

  1. 1

    酵母放入35度左右温度的水中融化.

  2. 2

    将酵母水一点点的倒进面粉中,边倒水边搅拌面粉,将面粉活成较为光滑的面团,然后放进盆子里,盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.

  3. 3

    大约一个半小时,面团发成两倍大.

  4. 4

    将面团取出,分割成小块揉匀静置备用.

  5. 5

    将面团擀成长条,然后从一段卷起,另一端的头收进面团底部,然后放置醒发几分钟.

  6. 6

    将面团擀成圆片,放进预热好的电饼铛里,烙至两面金黄,内部面熟为止.

    END

注意事项

  • 这种发面饼做好后放保鲜袋里封口,可以在冰箱保存四五天,吃的时候只要放进烤箱热一下就可以了。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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