黑米粥很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么煮才能粘稠。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
-
黑米30克，粳米或者糯米20克。
方法/步骤
-
1煮前先冷水浸泡至少3小时，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。
-
2煮粥时减少水量并不断搅拌，在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度。
-
3同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
-
4加粳米或其他谷物食材一起煮，锅里加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，里面再加一点点粳米会更稠一些。
-
5糯米是家常经常食用的粮食之一，性粘滞，煮粥时常加。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论