孩子大了，有自己的想法了，见我提菜蓝出门，知道我要上菜场去买菜；原本是想让我等他，待他换鞋一起去的，但看到外面的天气不好，就没同意他的要求。特意征询他的意见，说想要吃牛肉和鱼，呵呵，其实不用问，也知道他的爱好。
方法/步骤
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1
主要原材料准备。
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牛肉洗净后逆纹先切片，再改刀切成丝。
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3
放入盘中，加生抽，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉和少许油，用手抓匀后腌10分钟。
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4
茭白洗净后用工具擦成丝。
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5
红椒去籽切丝，生姜切丝。
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6
热锅凉油，下牛肉丝滑炒。
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7
炒至牛肉丝变色时关火，盛出肉丝备用。
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8
锅中留底油，下姜丝炝锅。
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9
下茭白丝翻炒。
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10
大火快速翻炒至茭白丝塌软时加入精盐。
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炒匀后下滑炒的牛肉丝。
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12
炒匀后下红椒丝。
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13
快速炒匀后下原味鲜提味
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锅炒匀，关火出锅即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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