水煮毛豆是许多人喜爱吃的，那么水煮毛豆又是怎样做的呢？
食材
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毛豆 300g
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八角 2个
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茴香 2克
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生姜 3片
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干红辣椒 4个
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桂皮 1块
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盐 5克
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生抽 5克
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花椒 2克
方法/步骤
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1
将毛豆用清水洗净。
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2
将洗净的毛豆倒入碗中，加入少量的盐和生抽，倒入清水至刚没过毛豆，浸泡30分钟左右让毛豆入味。
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3
将浸泡后的毛豆连同水一同倒入锅中，加入八角，茴香，桂皮，生姜，干红辣椒。
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4
先用大火煮沸，然后转小火煮至汤汁收干即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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