豆皮这样做太美味，简单炖一锅下酒又下饭，吃完浑身暖和，超香！当菜又当主食的美食，口感一流人见人爱，连吃2碗都不过瘾呢！最重要的是它的做法非常简单，每个家庭都可以轻松搞定，解馋又管饱，你赶紧试一试吧。
方法/步骤
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1、准备几张千张，也就是豆腐皮，切成一指半的宽条；
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2、把豆皮对折，打个结就可以。然后把打结的豆腐皮焯水1分钟左右；
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3、锅中热油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入蒜末和姜末翻炒出香味，再加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油；
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4、再把肉末调个味：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量胡椒粉，翻炒均匀；
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5、再加入2大碗清水；
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6、再把豆腐皮加进去；粉条提前泡软，也加进去；大火煮开转小火炖5-8分钟左右；
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7、粉条煮软之后，再把青红椒、小葱段也加进去，炒至断生；最后淋入半碗水淀粉，煮开即可；
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8、我们的肉末千张粉条就做好了。鲜香味美，汤汁浓郁，千张和粉条泡在里面，吃起来太过瘾了，有微微的辣味，不喜欢辣的也可以加入不辣的豆瓣酱；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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