炒鸡怎样做才更好吃 - 经验大全

炒鸡是一道特色传统美食，一起来看看具体的烹饪技巧。

食材

鸡 1只
蚝油 5g
葱 2g
姜 2g
蒜 2g
辣椒 2g
八角 2g

方法/步骤

1

准备以下材料。
2

先把鸡肉改刀切块。
3

鸡块冷水下锅。
4

焯水捞出。
5

起锅烧油，放入八角。
6

加入葱段、姜片、蒜片。
7

加入辣椒段。
8

下入鸡块。
9

翻炒。
10

放入适量的生抽、料酒、老抽。
11

倒入适量水。
12

放入盐、味精、鸡精。
13

加入花椒粉。
14

搅拌均匀。
15

炒至鸡块软烂，即可出锅。
16

炒鸡制作完成。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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