牛肉丸怎么做 - 经验大全

牛肉丸是起源于潮州，是广东汕头市有名的传统小吃之一。牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感脆嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。

食材

牛里脊适量
姜末适量
陈皮适量
蒜蓉适量
酱油适量
料酒适量
耗油适量
鸡蛋清适量
水淀粉适量
香菜适量
柠檬片适量

方法/步骤

1

准备好牛里脊馅，加入姜末、陈皮等。
2

加入水淀粉、香菜搅拌。
3

反复摔打肉馅。
4

蒸笼上铺柠檬片。
5

放上牛肉丸蒸十分钟即可。
6

总结如下。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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