外酥里糯,葱香味麻不油腻。


步骤/方法
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1面粉2汤匙,糯米粉1汤匙。

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2用温热水合匀;

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3在面板洒少许面粉,将面揉成团;

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4用保鲜膜包上醒面10分钟;

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5小葱10颗,拆洗后切颗;

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6面团切分成两坨;

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7择一坨面团赶成薄片(另一坨面团做法同下);

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8浇上用小葱颗、色拉油、盐、花椒油制成的椒盐汁;

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9四边折叠在一起;

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10再在上边浇一层椒盐汁;

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11再折叠成卷;

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12揉成长条,切成小坨,用手压成小饼。

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13制成的小饼分别入放有少许油的煎锅中煎熟;

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14待约冷便可食用。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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