西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有西芹油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，常吃西芹对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。
该文章来自豆果美食达人作者卢小咩2014
食材
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西芹 一把
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牛肉 300克
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香干 两块
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蒜头 3瓣
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蚝油 适量
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生抽 适量
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蚝油 适量
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盐 适量
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鸡精 适量
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生粉 适量
步骤
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1准备食材。
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2西芹削掉丝。
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3西芹切小段，香干切片，蒜头切小片。
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4牛肉提前半小时腌制：生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、油。
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5锅里热油，放牛肉快炒。
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6牛肉变色后，盛起备用。
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7锅里热油，放蒜片爆香。
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8放香干翻炒一分钟。
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9放西芹一起翻炒，下盐跟鸡精调味。
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10放牛肉一起翻炒，下蚝油调味。
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11OK了。
END
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