食材
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龙虾 1000克
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大蒜 5瓣
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八角 1个
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花椒 适量
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朝天椒 3个
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白砂糖 10克
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啤酒 15克
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生抽 少许
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盐 适量
步骤/方法
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1
龙虾处理好，沥一下水，备用。
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2
锅烧热倒入适量菜籽油，油烧热放入十克左右白糖。
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3
倒入龙虾，盖上锅盖三分钟，焖一分钟。
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4
放入朝天椒八角花椒翻炒几下，再倒入盐，生抽和啤酒。
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5
翻炒几下之后加入适量水放入蒜末，盖上锅盖大火焖五分钟左右即可。
END
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