鸡蛋是营养丰富的食品，具有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，那么鸡蛋怎么保存时间最长呢？下面用腌制鸡蛋方法长期保存鸡蛋吧。
工具/原料
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鸡蛋：500g
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食用盐：200g
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白酒：200g
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密封容器：瓷坛1个
方法/步骤
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1
准备鸡蛋并取出500g，瓷碗2个分别放入200个盐和酒水、鸡蛋水盆1个。
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2
用毛巾将鸡蛋上的水分擦干。
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3
鸡蛋放入白酒中，在白酒中滚一圈，能均匀的沾上白酒。
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4
鸡蛋放入盐碗中裹一层盐，同样也要均匀的裹一层。
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5
裹好盐的鸡蛋放在密封的容器内，容器要无水无油且封闭效果比较好。
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6
此方法长期保存鸡蛋6个月，而且腌制出来的鸡蛋还美味可口。
END
总结：
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1
1.准备鸡蛋并取出500g，瓷碗2个分别放入200个盐和酒水、鸡蛋水盆1个。
2.用毛巾把鸡蛋上的水分擦干。
3.鸡蛋放入白酒中，在白酒中滚一圈，能均匀的沾上白酒。
4.鸡蛋放入盐碗中裹一层盐，同样也要均匀的裹一层。
5.裹好盐的鸡蛋放在密封的容器内，容器要无水无油且封闭效果比较好。
6.此方法长期保存鸡蛋6个月，而且腌制出来的鸡蛋还美味可口。
END
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