很多人不知道怎样正确煮鸡蛋，下面教大家怎样正确煮鸡蛋。 食材 鸡蛋 一个 清水 适量 方法/步骤 1 鸡蛋冷水下锅。 2 煮八分钟。 3 关火后焖六分钟。 4 取出后在冷水里泡一泡。 5 美味健康的煮鸡蛋就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。 食材 鸡蛋 300g 食盐 2g 味精 1g 酱油 1g 小葱 15g 方法/步骤 1 将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，打匀。 2 一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。 3 搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。 4 将葱切成末，洒在打好的鸡蛋上，然后上锅蒸。 5 蒸熟后加酱油和香油，就可以出锅了。 END …

今天为大家分享一道早餐鸡蛋饼的做法。   工具/原料 面粉 方法/步骤 1 首先要用的食材有面粉两百克、葱花、三个鸡蛋，在面粉当中加入三克食用盐，可以增加面粉的筋性，也可以增加一些味道。 2 先搅散，然后放入冷水，这个水的比例大家可以自己控制，一定要把这个面糊给它搅成像酸奶一样的粘稠度就可以了，但是里面不能有面疙瘩在里面。 3 然后我们需要把葱花放入鸡蛋当中，给它搅拌均匀。全部像这样弄好之后就开始上锅制作。 4 然后准备一个平底锅，在锅中刷一些油，直接放入两勺面糊。面糊需要在锅中给它拍的平一些，这样会更好看。 5 …

一些在家用鸡蛋就能做的实验 工具/原料 鸡蛋 色素 醋 水 杯子 托盘 卷纸的芯 方法/步骤 1 在杯子里加入醋，用色素染色 2 将鸡蛋放入醋中 3 静置一天就得到一个Q弹的彩色蛋了 4 在鸡蛋壳上钻一个洞 5 将蛋液倒出 6 将鸡蛋放入醋中 7 静置一天就得到了一个Q弹的“气蛋” 8 杯子里加水 9 水杯上放一个托盘，托盘上放卷纸的芯 10 把鸡蛋放在卷纸的芯上，迅速将托盘抽走，鸡蛋就会落入水里了 END 注意事项 操作过程注意安全 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

咸鸡蛋很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么腌。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 鸡蛋 500克 白酒 100克 白醋 50克 方法/步骤 1 将鸡蛋清洗干净。 2 洗干净之后，用高度白酒加白醋浸泡20分钟杀菌。 3 用干净的布将水分擦干。 4 取一个容器。将蛋放进去。 5 锅中倒入半锅纯净水，加入桂皮、香叶、八角、花椒、盐烧开。 6 煮好后，捞出杂质。 7 倒入鸡蛋容器中。 8 加入料水后，再加2两高度白酒，这样腌出来的蛋更香。 9 用保鲜膜密封，用盖子盖好。 10 放在阴凉的地方。 11 半个…

藕是一年四季都可以吃到的食材，不温不燥，是很容易获得的滋阴佳品，建议女孩子们平时每周能吃一次藕，是润肺佳品，而从中医的角度来说，肺主皮毛，对肺进行滋补，相应的皮肤也会变得美美的。今天说的鸡蛋藕饼做法特别简单，懒人快手菜，即当菜又当饭，夏天热的不要不要的，最喜欢做这种懒人菜了。 食材 藕 1节 200克 鸡蛋 1个 香葱 3-4棵 面粉 30克 生抽 30克 盐 适量 黑胡椒粉 5克 方法/步骤 1 将藕洗净去皮。 2 用擦丝器将藕擦成细丝。 3 将香葱或者香菜切碎，跟藕碎、鸡蛋、面粉、生抽、盐、胡椒粉放在一个大盆里…

鸡蛋营养丰富，煮蛋、煎蛋吃多了会腻，换个花样做一盘红烧鸡蛋，味道鲜美还非常入味。 食材 鸡蛋 3个 食用油 1匙 葱 1段 蒜 2瓣 盐 1克 老抽 5克 糖 2克 方法/步骤 1 起锅烧油开始煎鸡蛋。 2 鸡蛋全部煎熟。 3 每个煎蛋切四块。 4 炒锅倒少许油，放入葱、蒜炒香。 5 加少许水、盐、老抽、糖。 6 放入鸡蛋。 7 煮至汤汁将干时关火。 END 注意事项 加糖是为了提鲜，一点点就行，不必太多。 可以根据口味加调料。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

鸡蛋饼是一道很简单的菜，但是如何把这种简单的菜做的好吃是很不容易的，下面就教大家做一个不一样的鸡蛋饼。 食材 鸡蛋 100克 牛奶 300克 面粉 500克 泡打粉 5克 黄油 30克 方法/步骤 1 碗中加入面粉，泡打粉搅拌均匀备用。 2 取一个干净的碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄取出，在放蛋黄的碗中加入黄油和牛奶搅拌均匀。 3 蛋清中加少许白醋或者柠檬汁，然后用高速打发器打发，打发至出现螺旋状的纹路为止。 4 把之前蛋黄的那一碗倒入面粉中搅拌均匀。 5 分两次加入蛋白搅拌均匀。 6 平底锅中放少许油，把搅拌好的面糊…

鸡蛋是我们日常做菜不可缺少的一种食物，做惯了西红柿炒鸡蛋或者蒜薹炒鸡蛋，今天我们试着用蒜黄炒一下，会有更不一样的口感 食材 鸡蛋 3个 蒜黄 3根 盐 半勺 凉水 几滴 方法/步骤 1 把鸡蛋打进碗里，顺时针充分搅拌 2 蒜黄切成小段 3 把蒜黄倒入搅拌好的鸡蛋碗里面继续搅拌至均匀 4 加入半勺盐 5 倒入热好油的锅中，注意不要把鸡蛋炒烂 6 鸡蛋外面焦黄后出锅，这就是外焦里嫩的蒜黄炒鸡蛋了 END 注意事项 搅拌鸡蛋的时候倒入几滴凉水，炒出来的鸡蛋会更嫩些 炒鸡蛋的时间不要太长，注意经常上下翻 经验内容仅供参考，…

怎么做鸡蛋好吃呢？鸡蛋的做法可是最多的了，今天我给大家分享的是大家最最熟悉的一种鸡蛋的做法，番茄炒蛋，简单又有营养，一起来看看吧。 食材 番茄 二个 鸡蛋 三个 香葱 二根 白糖 一汤匙 方法/步骤 1 先把鸡蛋去壳打进碗里，现放一汤盐，用筷子快速搅拌成蛋液。 2 把番茄洗一下，可以去皮也可以不去皮再切成片备用。 3 把香葱去掉死的叶子和根，再洗干净切成葱花。 4 锅烧热放适量花生油，油热后把蛋液倒进去，快速炒珐蛋液凝固后，再铲出来备用。 5 再用余油炒番茄一分钟，不需要炒太长时间。接着把炒好的鸡蛋倒下来回下锅，加…

鸡蛋饼的做法！ 食材 面粉 适量 鸡蛋 适量 火腿肠 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、给面里打一个鸡蛋！ 2 2、放点葱花，放点盐，放点水，搅拌均匀！ 3 3、锅烧油烙饼！ 4 4、放香肠！ 5 5、上面在打一个鸡蛋！ 6 6、两面都烙成行，出锅！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

怎样做鸡蛋肉卷？一起来看看具体的制作方法。 食材 肉末 1kg 腊肠 适量 洋葱 1个 鸡蛋 2个 面包屑 50g 培根肉 适量 奶酪 适量 火腿片 适量 盐 适量 胡椒 适量 熟鸡蛋 适量 方法/步骤 1 碗内加入1kg肉末、1个洋葱、2个鸡蛋。 2 加入50g面包屑、盐、胡椒。 3 铝箔纸上铺上培根肉。 4 铺上肉末。 5 放上奶酪、火腿片。 6 铺上腊肠和熟鸡蛋。 7 卷成肉卷。 8 烤箱内200°C，烤60min。 9 鸡蛋肉卷制作完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…