正宗羊肉汤怎么做好喝

2022年11月8日 20点热度 0人点赞

正宗羊肉汤怎样做好喝,下面介绍下做法经验,味道非常好

食材

  • 羊肉和羊大骨头 500克
  • 烧饼 按人数配
  • 土豆粉 500克。
  • 味精、白糖、 少许
  • 茴香、花椒、芥末、八角 少许
  • 食盐、酱油、醋 适量
  • 香菜、小葱 少许
  • 姜、葱、蒜 适量
  • 花椒 适量

方法/步骤

  1. 1

    羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。

  2. 2

    直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时。加入适量料酒。

  3. 3

    出锅前30分钟加入酱油、盐、白糖、醋、姜葱、蒜。

  4. 4

    羊汤加入各种调料后,出锅前5分钟,还可以加入土豆粉,煮软后,出锅装碗,撒上切碎的香菜和小葱,配上烧饼,这样的羊汤很正宗好喝。

    END

注意事项

  • 羊大骨头熬3小时以上的汤,非常营养健康,正宗的做法都是大羊骨头汤熬的。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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